中東 篤志 氏監修、春の精進料理(４・５月)10品グレードアップコースをご紹介いたします。

「前菜」 季節の自家製豆腐 ”山菜豆腐”

「椀物」 ”白味噌桜椀”(４月) ”春キャベツのお椀”(５月)

「藤屋のスペシャリテ」 ”今日の畑”

「葛うどん」 ”ブロッコリー豆乳クリームうどん”

「強肴」 ”新玉ねぎと名残人参の天ぷら” ”筍の鍬焼き、木の芽、焼きそら豆”

「和物」 ”焼きトマトごま酢和え”

「ご飯」 ”揚げ若布と菜の花ご飯” ”赤味噌汁” ”漬物”

「水菓子」

「主菓子」

「薄茶」

松永の桜も咲き始めました！

是非、今だけの景色をお楽しみください！

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