現在発売中の「婦人画報」2021年6月号で、松永六感 藤屋をご紹介いただきました！ 藤屋の料理を監修していただいている、中東 篤志 さんによる「"精進オーベルジュ"で体験してほしいこと」 として、6ページにわたり松永六感を掲載いただいております。...

中東 篤志 氏監修、春の精進料理(４・５月)10品グレードアップコースをご紹介いたします。 「前菜」 季節の自家製豆腐 ”山菜豆腐” 「椀物」 ”白味噌桜椀”(４月) ”春キャベツのお椀”(５月) 「藤屋のスペシャリテ」 ”今日の畑” 「葛うどん」...

「ふくいdeお得キャンペーン」が延長されますので、ご案内いたします。 ■内容 Go To トラベルキャンペーンが再開されるまでの間、県独自の割引が宿泊料金の50％（割引上限額 5,000 円／人泊）になります。 なお、嶺北嶺南交流・奥越冬割(1,000円／人)については...

【松永六感 藤屋　春の精進料理】 中東 篤志 氏監修、春の精進料理１０品グレードアップコースをご紹介いたします。 「前菜」 季節の自家製豆腐 ”山菜生姜餡” 松永の 永耕農産　明通寺の隣で育った美味しいお米と農産物 さんの大豆で 豆豊富 小堂食品...

OBAMA FOOD CARAVAN vol.4　風土を耕す 福井県小浜市の中山間地域にある集落『松永』。 ここは、征夷大将軍として知られる、いにしえの武将・坂上田村麻呂が平和を願って「明通寺」を建立するなど、過去の偉人たちが惹かれ、祈りを捧げてきた場所。...