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from Matsunaga Rokkan




現在発売中の「婦人画報」2021年6月号で、松永六感 藤屋をご紹介いただきました!


藤屋の料理を監修していただいている、中東 篤志 さんによる「"精進オーベルジュ"で体験してほしいこと」 として、6ページにわたり松永六感を掲載いただいております。


※以下、婦人画報公式サイトより ●野菜のチカラ 食への向き合い方が見直されているいま、自然の摂理に合った正しい旬に収穫される 元気で力のある野菜をいただきたい――。 このコロナ禍以降、これまであまり知られていなかった生産者や野菜農家の存在にも 光が当てられるようになってきました。 それぞれの土地のおいしい野菜は、日本の風土の豊かさを表す証しでもあります。 2021年初夏、さまざまなアプローチから野菜のチカラのいただき方をご紹介します。

是非ご一読ください!



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