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from Matsunaga Rokkan


中東 篤志 氏監修、春の精進料理(4・5月)10品グレードアップコースをご紹介いたします。


「前菜」 季節の自家製豆腐 ”山菜豆腐”



「椀物」 ”白味噌桜椀”(4月) ”春キャベツのお椀”(5月)




「藤屋のスペシャリテ」 ”今日の畑”



「葛うどん」 ”ブロッコリー豆乳クリームうどん”



「強肴」 ”新玉ねぎと名残人参の天ぷら” ”筍の鍬焼き、木の芽、焼きそら豆”




「和物」 ”焼きトマトごま酢和え”



「ご飯」 ”揚げ若布と菜の花ご飯” ”赤味噌汁” ”漬物”




「水菓子」


「主菓子」


「薄茶」




松永の桜も咲き始めました!

是非、今だけの景色をお楽しみください!


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